СҮМС :|: hooluildverlel

2018-10-25

СҮМС

Сүмс нь хоолыг зөөлөн бие бүтэц, өвөрмөц амт, үнэртэй болохоос гадна хоолны өнгө үзэмжийг дээшлүүлэх, илчлэг, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх, хүний хоолидэхдурсонирхлыг бий болгох, шингэцийг сайжруулах онцгой үүрэг, ач холбогдолтой.

Сүүмсийг олгох хэмжээ хоолны нэр хамаарч харилцан адилгүй байна.

1таваг үндсэн хоолонд:

ь Сүмстэй хамт жигнэхэд 125г

ь Дусааж олгоход 50г

ь Дагуулж олгоход 75г

1 таваг халуун, хүйтэн зууш салатанд:

1 таваг зууш салатанд 25г,30г,50г,75г

Сүмсний бэлдэц

Бэлдэц		Зориулалт
Шөл	Ясны хүрэн шөл	Улаан сүмс
	Ясны шөл	Цагаан сүмс
	Яс- махны шөл	Улаан, цагаан сүмс
	Шарсан махны шүүс	Улаан, цагаан сүмс
	Загасны шөл	Цагаан сүмс
	Тахианы шөл	Улаан, цагаан сүмс
	Мөөгний шөл	Цагаан сүмс
Гурилын хуурмаг	Тостой цагаан	Цагаан, сүүн, мөөгний сүмс
	Тосгүй цагаан	Цагаан, загасны, зөөхийн сүмс
	Тостой улаан	Улаан сүмс, загасны сүмс
	Тосгүй улаан	Улаан сүмс
Хуурсан улаан лоолийн нухаш		Улаан сүмс
Хуурсан ногоо	Шар лууван, сонгино	Улаан сүмс
Хуурсан ногоо	Сонгино	Цагаан сүмс
Амт оруулагч	Лаврын навч, саахар, чинжүү, цөцгийн тос, давс, повоор	Улаан сүмс
Амт оруулагч	Нимбэгний хүчил, цөцгийн тос, нунтаг задь, хярж хэрчсэн яншуй, цоохор майлз, давс, повоор, лаврын навч	Цагаан сүмс

Сэтгэгдэл:

Сэтгэгдэл бичих